Réveillon de la Saint-Sylvestre au Château de Labro
599 € pour 2 personnes
Séjour comprenant (base 2 personnes) :
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Une nuit en chambre double "Signature"
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Un dîner gastronomique en 7 séquences, accord mets & vins inclus
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Un petit-déjeuner buffet
Plus d'informations ...
Offrez-vous une parenthèse enchantée au cœur de notre Maison, entre élégance intemporelle, plaisirs gastronomiques et sérénité absolue.
À l’abri de l’agitation du monde, le Château de Labro vous invite à vivre une Saint-Sylvestre tout en douceur, dans l’atmosphère feutrée de son domaine préservé.
Menu du Réveillon – 7 séquences
En ouverture
Sélection de trois amuse-bouche & coupe de Champagne
Truite du Moulin de Gourjan
Sauce iodée et herbacée, betterave en textures
Saint-Jacques pochées
Champignons de saison, jus de volaille réduit
Foie gras IGP Sud-Ouest
Pain moelleux aux figues et noix, purée d’oignons de Roscoff
Veau du Ségala
Jus corsé, éclats de marrons, crème de panais au chocolat blanc
Fromages affinés d’Aveyron
Sélection de terroir
Crémeux citron
Brioche toastée, estragon du jardin
Chocolat chaud
Biscuit au sarrasin, poire fondante
Final gourmand
Café & mignardises
- Accord mets & vins inclus
Une Saint-Sylvestre en toute intimité
Ici, pas d'animation, pas de cotillons — juste l’essentiel : vous, une bonne table, et la magie du lieu.
Offrez-vous un réveillon loin du bruit, bercé par les pierres du château, les chandelles et les promesses de l’année à venir.
Séjour valable uniquement du 31/12/2025 au 01/01/2026
